|
|
Thaise Sesamtoost
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*100 gr.varkensvlees*100 gr.rauwe garnalen*1 lenteui*1 teen knoflook*1 el koreandergroen*1 ei*2 thl vissaus*3 sn.wit casinobrood*sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de garnalen,het vlees,lenteui,knoflook,koreander,ei en vissaus in de keukenmachine.Verdeel de massa over de sneden brood en strijk het glad.Snijd de sneden,diagonaal in vieren.Strooi het sesamzaad op een bord en druk de driehoekjes,met de bestreken kant,in het sesamzaad,zodat het helemaal bedekt is.Verhit de frituurolie en leg er eerst de sesamkant in,tot de puree gaar is en de sesam goudbruin.Draai de toostjes om en bak de broodkant goudbruin(pas op,want dit gaat snel).Laat uitlekken op keukenpapier.
|
|
|